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大人のアレンジ和菓子作りレッスン(表参道スタジオ)

一味違った個性のある和菓子とテーブルコーディネートを楽しむレッスン

日本の伝統的なお菓子「和菓子」。
そこにちょっとアレンジを加えて、あたらしい和菓子を楽しんでみませんか?

伝統的な和菓子手法、寒天やお砂糖などの材料学、
そして和菓子発展の歴史などについて学びながら、
さらにはアレンジする楽しさもレッスンに取り入れていきます。
お酒やスパイス、ドライフルーツを材料に取り入れ、和菓子の幅を広げていきましょう。

レッスン最後には、手土産やプレゼントにも使えるようにラッピング。
テーブルセッティングをして美味しいお茶と一緒にご試食タイムも。

作る楽しさ、手土産にできる楽しさ、飲み物と一緒に味わう楽しさ、
大人の和菓子レッスンは、よくばりに楽しめる贅沢なレッスンです。

★レッスン内容
お酒・スパイス・ドライフルーツなどを使った、大人のアレンジ和菓子2種類を作ります。
作った和菓子は、レッスン中にお召し上がりいただく分と、ラッピングしてお持ち帰りいただける分とがございます。
ご試食の際には、テーブルセッティングをし、作った和菓子に合うお飲み物をお出しします。

■9月のテーマ:シャインマスカットの求肥包み

瑞々しいシャインマスカットを贅沢に一粒ずつ求肥で包んだ和菓子作りに挑戦します。
甘くてジューシーなシャインマスカットと、柔らかい求肥の組み合わせがマッチした美味しいお菓子です♪
出来上がったお菓子は、和紙で包んでお持ち帰り頂きます。
まるでお店で売られているような仕上がりになるので、プレゼントにも最適です!
  • 大人のアレンジ和菓子作りレッスン(表参道スタジオ)

このイベントの投稿者

和のレッスンスタジオWAnocoto

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和の総合レッスンスタジオWAnocoto(ワノコト) 着付け・茶道・いけばな

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